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里芋を煮る方法 里芋が重ならない状態で並べられる大きさの鍋を用意。里芋が、全体にかぶるくらいのだし汁を入れ、火にかける。沸騰させないようにコトコトと煮る。 里芋がやわらかくなったら調味料を加え、落としぶたをして味を全体になじませる。 memo 和歌山県産 里芋（セレベス） サイズ／内容量 子芋500g＋親芋1個／子芋1kg＋親芋1個／子芋2kg＋親芋1個 産地 和歌山県西牟婁郡 たまな農園高瀬川農場 保存方法 新聞紙に包んで発泡スチロールかダンボールに入れて冷暗所で保存してください。 セレベスは主に千葉県で生産されており、流通量の99% を占めます。次に茨城県、そして宮崎県となっています。 セレベスと他の里芋との違い セレベスと通常のさといもの一番の違いは、やはりそのぬめりの少なさです。 サトイモの収穫 土垂 セレベス のじさんの徒然草 セレベス 里芋 栽培