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16 11 22 貝の美味しい茹で方; 神経締めを行った場合など、 魚が動かない状態で血抜きを行う時は 海水につけて良く振っておくのがポイント。 出来るだけ血を抜ききるようにしてください。 ホースがあればしっぽを切って エラからからしっぽへ水を流してもokです。 豆アジ対応！魚を締めた後で、バッカンなどに海水を入れておいて 魚を頭から入れて血を出します。 大きい魚だと、バッカンに入りませんので網などにいれたままで 海水の中にひたします。 血抜きやり方③ 5分ほど血抜きをしてやれば血が抜け切ります。 津本式で仕立てたシマアジの通販 津本式 究極の血抜き 魚の 血 抜き の 場所