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 アカモク下ごしらえと簡単レシピ～② 汁ものの代表格：お味噌汁 ※下ごしらえは共通 汁ものの王道「アカモクのお味噌汁」です。 アカモクは刻むときに1㎝間隔できちんと刻みます。 おだしは、煮干し系のおだしがおススメです！